1. Produktinformationen
Sonnenblumenkernproteinpulverist ein Proteinpulver, das durch Schälen von Sonnenblumenkernen gewonnen wird. Der Prozess erfolgt durch Entfetten, Sterilisieren und Schleifen. Es handelt sich um eine hochwertige pflanzliche Proteinquelle. Sein Hauptbestandteil ist Globulin (etwa 55 bis 60 Prozent), gefolgt von Albumin (17 bis 23 Prozent). In der Zusammensetzung der Aminosäuren haben die essentiellen Aminosäuren Glutaminsäure und Arginin einen hohen Anteil, wobei der Gehalt an Glutaminsäure am höchsten ist. Im Vergleich zu den meisten pflanzlichen Proteinen ist es gut verdaulich. Daher wird es häufig in verschiedenen Mahlzeitenersatzpulvern für Lebensmittel und Getränke verwendet.

2. Technisches Datenblatt
Produktinformation | |
Produktname | Sonnenblumenprotein |
Spezifikation | 50 Prozent |
Probeartikel | Spezifikationen |
Eiweiß | 50 Prozent |
Organoleptisch | |
Aussehen | Hellgelbes bis cremefarbenes feines Pulver |
Geruch | Charakteristisch |
Schmecken | Charakteristisch |
Physikalische Eigenschaften | |
Trocknungsverlust | Weniger als oder gleich 5,0 Prozent |
Aschegehalt | Kleiner oder gleich 2,0 Prozent |
Schwermetalle | |
Gesamtschwermetalle | Weniger als oder gleich 10 ppm |
Arsen (As) | ∠1.0ppm |
Mikrobiologisch | |
Coliforme Bakterien | Weniger als oder gleich 30 MPN/100 g |
E coli | Negativ |
Krankheitserreger | Negativ |
3. Vorteile von Sonnenblumenkernprotein
1) Sonnenblumenkerne sind reich an ungesättigten Fettsäuren, Eiweiß, Kalium, Phosphor, Eisen, Kalzium, Magnesium, Vitamin A, Vitamin B1, Vitamin Bz, Vitamin E, Vitamin P und anderen Nährstoffen.
2) Es enthält Eiweiß, Fett usw. und eine bestimmte Menge an Kalorien. Eine maßvolle Ernährung kann den Hunger lindern.
3) Es ist außerdem reich an Vitamin B1 und Vitamin E, die die Stimmung stabilisieren, der Zellalterung vorbeugen, Erwachsenenkrankheiten vorbeugen, das Gedächtnis verbessern usw. können.
4) Es ist reich an Eisen, Zink, Mangan und anderen Elementen und beugt Anämie vor.
5) Es ist reich an ungesättigten Fettsäuren, die den Cholesterinspiegel senken und Arteriosklerose, Bluthochdruck und koronare Herzkrankheiten vorbeugen können.
4. Produktnutzung
1) Es eignet sich für Mahlzeitenersatzpulver und verschiedene Proteinpulverformeln. Es kann als Nahrungsergänzungsmittel direkt verschiedenen Pulvern zugesetzt werden, um den Mangel an essentiellen Aminosäuren im menschlichen Körper auszugleichen.
2) Auf verschiedene Lebensmittel anwendbar: eine gute Ergänzung zu Backwaren (Brot, Blätterteig, Kuchen und Desserts) und Snacks.
3)Wird in Getränken (Milchshake, Smoothie, Milch, Joghurt und Eiscreme usw.) verwendet, um den Proteingehalt des Produkts zu erhöhen.
4)Wird in vegetarischen Produkten (vegetarisches Fleisch und vegetarische Meeresfrüchte) verwendet, um den Produktgeschmack zu verbessern und den Nährstoffgehalt zu erhöhen.
5)Ideale pflanzliche Alternativen (Energieriegel) für Energie- und Sporternährung.

5. Die physiologische Funktion des Produkts
Sonnenblumenprotein hat eine gute Wasseraufnahme, Ölaufnahme, Emulgierung und Schaumbildung. Es kann 170 Prozent Wasser und 208 Prozent Öl absorbieren und seine Ölaufnahme ist höher als die von Sojaprotein. Sonnenblumenkernproteinkonzentrate und -isolate haben die schäumenden und rührenden Eigenschaften von frischem Eiweiß.
6. Gute Kommentare
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8. Kontaktieren Sie uns

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