Artischocke, alias Französische Lilie, Chrysanthemendistel, Meereslilie, Lotuslilie usw. Ein mehrjähriges Kraut der Gattung Asteraceae, das sich von Blütenknospen ernährt. Sie ist an der Mittelmeerküste beheimatet und hat sich aus der Artischocke entwickelt. Es wurde bereits vor 2000 Jahren von den Römern gegessen. Sie wurde in vielen europäischen und amerikanischen Ländern angebaut. Es wurde im 19. Jahrhundert aus Frankreich nach China eingeführt. Derzeit wird sie hauptsächlich in Peking, Peking und Yunnan angebaut. Es enthält polyphenolische Verbindungen, die ein gesundes Gemüse mit hohem Nährwert sind. Es ist nicht nur sehr lecker, sondern hat auch einen sehr hohen Nährwert und medizinischen Wert. Einige Freunde wissen jedoch nicht viel über die Wirksamkeit und Funktion. Lassen Sie uns etwas über seinen Nährwert und seine Vorteile erfahren.

Nährwert
Die Hüllblätter und Gefäße von Artischockenknospen können als Gemüse gegessen werden, und die Wurzeln können als Arzneimittel zur Verbesserung der Leberfunktion und harntreibender Wirkung verwendet werden.
Seine Blütenknospen sind reich an Nährstoffen. Pro 100 Gramm essbarer Portion beträgt der Wassergehalt 86,5 Prozent, Protein 2,8 Gramm, Fett 0,2 Gramm, Kohlenhydrate 9,9 Gramm, Vitamin A160 internationale Einheit, Vitamin B10,06 mg, Vitaminkalender 0,08 mg, Vitamin 11 mg, Calcium 51 mg, Phosphor 69 mg, Eisen 1,1 mg. Die Blätter enthalten Cynarin, das die Wirkung hat, chronische Hepatitis zu behandeln und den Cholesterinspiegel zu senken. Nach dem Aufweichen können die Stängel und Blätter zum Kochen verwendet werden und haben einen frischen Geschmack. Stängel und Blätter wurden in der Medizin zur Herstellung von Verdauungstabletten und Aperitifs verwendet. Der fressende Teil ist die Hülle und der Behälter der Blütenknospe, die ein kastanienartiges Aroma hat und frisch gegessen, zu Soße, Suppe oder zu Konserven verarbeitet werden kann. Die jährliche Nachfrage nach Artischocken in Dosen beträgt weltweit mehr als 100.000 Tonnen. Die Kelchblätter von Artischocken werden auch zu Konserven verarbeitet.
Vorteile
1. Diuretikum:
Pulver aus Artischockenextraktwirkt schleimlösend, hitzeableitend und harntreibend. Es kann uns helfen, die innere Hitze des Körpers zu beseitigen und die Rolle des Abtransports von Hitze, Feuchtigkeit und Diurese zu spielen.
2. Hitze beseitigen und entgiften
Es ist von Natur aus kühl und hilft, Hitze abzuleiten und das Gesicht zu entgiften, zu entgiften und zu verschönern.
3. Fördern Sie die Sekretion von Galle durch die Leber, um Fett abzubauen, was hilft, übermäßiges Cholesterin und Triglyceride im menschlichen Körper zu reduzieren.
4. Es hilft, Lipidablagerungen in Blutgefäßen und Leber zu verhindern, wodurch eine Fettleber verhindert wird.
5. Es hat eine antioxidative Funktion, die freie Radikale neutralisieren und verhindern kann, dass die Leber durch freie Radikale geschädigt wird.
6. Fördern Sie die Gallensekretion, um die Verdauungsfunktion zu unterstützen, Fettverdauungsstörungen und anderen Symptomen vorzubeugen und auch eine gewisse Rolle bei unserem Gewichtsverlust zu spielen.
7. Es kann die Darmperistaltik verbessern, Blähungen beseitigen und die Kontraktion der Darmwand fördern, sodass Stoffe im Darm schneller transportiert werden können.

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