Sweetberry generally grows in areas with relatively high altitudes, and most of them are in pollution-free forests. It can be said to be a natural green fruit. It is juicy, with a deep rose color, sweet and sour taste, and a little bit bitter. It can be directly picked and eaten, or it can be made into various beverages, jams, etc. The fruit powder made of blue honeysuckle fruit has a very high nutritional value. Let‵s learn about it together.
Blaues Geißblatt-Fruchtpulverist reich an Zuckern, organischen Säuren, Mineralstoffen, verschiedenen Spurenelementen und Vitaminen. Der Gehalt an Vitaminen ist höher als der von gewöhnlichem Obst und Gemüse, und der Gehalt an Vitamin C ist dutzendmal so hoch wie der von Äpfeln. Darunter beträgt der Zuckergehalt 5 bis 10 Prozent; der Säuregehalt variiert stark und reicht von 1,50 Prozent bis 4,50 Prozent, und es ist reich an VB., VB2, Vpp, VC und anderen Vitaminen, insbesondere der VPP-Gehalt ist fast hundertmal höher als der von Früchten. Es gibt auch Zink, Selen, Eisen und andere essentielle Spurenelemente und 16 Arten von Aminosäuren, von denen 9 für den menschlichen Körper notwendig sind, was etwa 40 Prozent der Gesamtmenge ausmacht, und eine Vielzahl von Flavonoiden mit einem Gesamtgehalt enthalten von 1,30 Prozent. Es hat einige spezielle physiologisch aktive Substanzen wie Flavonoide, Catechine und Quercitrin.
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