Was sind die Vorteile des Süßstoffs NHDC (Neohesperidin-Dihydrochalcon)?

Neomethylhesperidin-Dihydrochalcon (NHDC) ist 1500-1800-mal süßer als Saccharose und schmeckt wie Lakritz. Es ist ein kalorienarmer Süßstoff, der durch Biotransformation oder chemische Umwandlung der natürlichen Zitrusbestandteile Naringin oder Hesperidin gewonnen wird. Es hat die Eigenschaften der Süßung, Aroma-, Geschmacks- und Bitterkeitsmaskierung und wird häufig in Lebensmitteln, Getränken, Futtermitteln und anderen Bereichen verwendet.