Brokkoli, allgemein bekannt als Blumenkohl, ist ein beliebtes Gemüse auf dem Tisch. Es ist kalorienarm und reich an Ballaststoffen, und seine Nährstoffe umfassen hauptsächlich Ballaststoffe, Kalzium, Phosphor, Eisen, Eiweiß, Kohlenhydrate, Fett, Mineralstoffe, Vitamin A, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin C und Carotin. Lernen wir gemeinsam seinen Wert kennen!
Der Nährwert
1. Sprühgetrocknetes Brokkolipulverzum Verkauf ist reich an Nährstoffen, darunter Eiweiß, Fett, Phosphor, Eisen, Carotin, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin C, Vitamin A usw., insbesondere Vitamin C, das 88 mg pro 100 Gramm enthält und nach Paprika an zweiter Stelle steht eines der Gemüse mit dem höchsten Gehalt; Es enthält 3,5 bis 4,5 Gramm Protein, was dem Dreifachen von Blumenkohl und dem Vierfachen von Tomaten entspricht. Seine Textur ist zart, süß und köstlich, leicht verdaulich und vorteilhaft für den Schutz des Blutes.
2. Es ist kalorienarm, also kann es für diejenigen, die abnehmen wollen, den Magen füllen, ohne dick zu werden.
3. Seine Nährstoffe sind nicht nur reich an Gehalt, sondern auch sehr umfassend und umfassen hauptsächlich Eiweiß, Kohlenhydrate, Fett, Mineralstoffe, Vitamin C und Carotin.
4. Seine mineralische Zusammensetzung ist umfassender als bei anderen Gemüsen, und der Gehalt an Kalzium, Phosphor, Eisen, Kalium, Zink und Mangan ist sehr reich, was viel höher ist als der von Kohlblüten, die zur Familie der Kreuzblütler gehören.
5. Es hat ein sehr vollständiges Spektrum an Vitaminen, insbesondere Folsäure, was ein wichtiger Grund dafür ist, dass sein Nährwert höher ist als der von gewöhnlichem Gemüse.
Die Funktionen
1. Verbesserung der Immunität
Es ist reich an Vitamin C, das die Immunität des Körpers verbessern, die Entgiftung der Leber fördern und den Körperbau verbessern kann.
2. Verhindern Sie Herzkrankheiten
Es ist reich an Flavonoiden, die Infektionen vorbeugen, Blutgefäßverunreinigungen beseitigen, die Cholesterinoxidation verhindern, die Blutplättchenaggregation verhindern und das Risiko von Herzerkrankungen verringern können.
3. Starke Knochen
Es ist reich an Vitamin K und Kalzium. Das Zusammenspiel dieser beiden Substanzen kann Osteoporose vorbeugen und die Knochen gesünder machen.
4. Antioxidation
Es ist reich an Spurenelementen, Lutein, Carotin, Vitamin A und Vitamin C, die eine gute antioxidative Wirkung erzielen können. Langfristiger Konsum kann das Risiko von Brustkrebs, Mastdarmkrebs, Magenkrebs und anderen Krebsarten verringern. Auftreten und kann das Altern verzögern.
5. Senken Sie den Blutzucker
Es ist reich an Ballaststoffen, die die Aufnahme von Glukose im Magen wirksam reduzieren können, wodurch der Blutzucker gesenkt und der Zustand von Diabetikern wirksam kontrolliert wird.
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