1. Reichhaltiges Protein
Spirulina-Pulver, as a kind of bacteria, is rich in protein and can be called "single cell protein". Dried Spirulina protein accounts for about 60 percent of the total weight, including eight essential amino acids. It is a good protein supplement, especially for vegetarians. Of course, for omnivores and carnivores, spirulina has no obvious advantage.
2. Multivitamine, aber kein Vitamin B12
Spirulina-Pulver enthält eine Vielzahl von Vitaminen. Seine Wasserlöslichkeit umfasst Vitamin C, Thiamin, Riboflavin, Niacin, Pantothensäure und Folsäure, und seine Fettlöslichkeit umfasst die Vitamine A, E und K. Es sollte beachtet werden, dass Spirulina in der Vergangenheit reich an Vitamin B12 war kann als gutes Nahrungsergänzungsmittel für Vegetarier verwendet werden. Jüngste Studien haben jedoch herausgefunden, dass Spirulina eine Verbindung mit einer ähnlichen Struktur wie Vitamin B12 enthält. Diese Substanz wird von einigen Immunoassay-Instrumenten mit Vitamin B12 verwechselt, aber tatsächlich können diese Substanzen nicht die ernährungsphysiologische Rolle von Vitamin B12 spielen. Gemäß einer genaueren Methode enthält Spirulina kein Vitamin B12.
3. Mineralien: können Eisen ergänzen, nicht Jod
Spirulina enthält viele Spurenelemente wie Eisen, Calcium, Magnesium und Zink. Eisen kann 28,5 mg/100 g erreichen. Obwohl es kein Häm-Eisen ist, ist es zweifellos eine gute Eisenquelle für Vegetarier.
Dann gibt es das Problem. Viele Leute denken, dass Spirulina Seetang ist, also denken sie, dass das Essen von Spirulina Jod wieder auffüllen kann. Tatsächlich ist der Jodgehalt von Spirulina sehr niedrig, und der Jodgehalt ist nicht in der USDA-Datenbank aufgeführt, sodass es nicht als Nahrungsergänzungsmittel mit Jod verwendet werden kann.
4. Wärmemenge
Spirulina hat keinen hohen Kalorien- und Fett- und Kohlenhydratgehalt. Die richtige Nahrungsergänzung wird den Gewichtsverlustplan im Allgemeinen nicht verzögern. Da es jetzt jedoch im Allgemeinen zu Tabletten verarbeitet wird, gibt es kein Sättigungsgefühl, und es ist unmöglich, mit großen Fisch- und Fleischbonbons um Ihren Magenraum zu konkurrieren.
Kurz gesagt, Spirulina ist reich an Protein und Eisen, was eine gute Protein- und Eisenquelle für Vegetarier darstellt (wenn Vegetarier Bakterien für Vegetarier halten), aber für Omnivoren gibt es viele andere Optionen für Protein und Eisen, und Spirulina hat keine offensichtlichen Vorteil. Spirulina enthält außerdem fast kein Vitamin B12 und Jod.
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